Pot à Café - Cezve / Turka - Cuivre - 400 ml

Description

La cezve (ou turka) en cuivre est l’ustensile traditionnel pour réaliser un café turc dense et parfumé. Martelée à la main puis étamée à l’intérieur et à l'exétieur, elle offre un contact alimentaire sûr et diffuse la chaleur de façon homogène afin d’obtenir la mousse caractéristique sans brûler le café. Son manche en bois reste froid pour une prise en main confortable. Un bec verseur précis facilite le service dans de petites tasses. Idéale pour 1 à 2 petites tasses pour une petit modèle ou 3-4 tasses pour un grand modèle, elle s'utilise sur le gaz, des plaques électriques et vitrocéramiques (induction via adaptateur uniquement).

Points forts

• Cuivre épais (1 mm) : montée en température rapide et contrôle fin

• Intérieur étamé à la main : contact alimentaire, goût neutre

• Extérieur étamé : pour une meilleur durabilité

• Manche bois ergonomique : prise sûre, ne chauffe pas

• Bec verseur précis : service propre, mousse préservée

• Fabrication artisanale : martelage traditionnel, chaque pièce est unique

Capacités (sélectionne la variante)

• Volume : 350 ml – 3 à 4 petites tasses

Caractéristiques techniques

• Matière corps : cuivre étamé, épaisseur 1–1,2 mm

• Revêtement interne : étain alimentaire (étamage traditionnel)

• Manche : bois vissé 

• Verseur : bec pincé anti-goutte

• Compatibilité feux : gaz, électrique, vitrocéramique — induction avec adaptateur uniquement

• Entretien : lavage main uniquement, sans lave-vaisselle

• Origine : Russie

Contenu du colis

• 1 cezve en cuivre étamé

• 1 notice d’utilisation & entretien

Comment préparer un café turc (méthode express)

1. Moudre très fin (type farine).

2. Verser eau froide + sucre (option) + café (env. 6–7 g par tasse).

3. Mélanger, poser sur feu doux à moyen.

4. Quand la mousse monte, retirer avant l’ébullition, laisser retomber. Répéter 2 fois pour une mousse généreuse.

5. Verser lentement dans les tasses. Ne pas filtrer (le marc décante).

Entretien & sécurité

• Rincer à l’eau tiède, essuyer immédiatement.

• Éviter les produits abrasifs à l’intérieur (préservent l’étain).

• Ne pas chauffer à vide. Ne pas utiliser au lave-vaisselle.

À qui s’adresse ce produit ?

• Amateurs de café turc/grec/arménien.

• Coffee geeks cherchant un contrôle thermique supérieur à la cafetière traditionnelle.

• Cadeau authentique pour passionnés de café et d’artisanat.

FAQ

• Est-ce compatible induction ? Pas directement. Utiliser un disque adaptateur pour l’induction.
• Le cuivre donne-t-il un goût ? Non : l’intérieur est étamé, donc le café n’est pas en contact direct avec le cuivre.
• Quelle taille choisir ? 200 ml pour 1–2 petites tasses, 250 ml pour 2–3, 350 ml pour 3–4, 500 ml ou 750 ml pour de plus grandes tasses

Engagement & fabrication

Pièce artisanale martelée. De légères variations de texture et de teinte sont normales et signent l’authenticité.

Pays d'origine : Russie

Information RGSP:

Fabricant: Stalitsa LLC (Piatygorsk, Russie)

Distributeur : Madacha (France)