En Europe de l'Est et en Russie, les pelmenis sont l'un des plats traditionnels. Ce sont des raviolis fourrés à la viande, au poisson ou selon l'humeur du chef.

Traditionnellement, ils sont faits à la main un par un, souvent en famille. Si vous voulez tester ce délicieux plat, mais que vous manquez de temps ou de pratique, nous vous proposons d'utiliser une plaque pour simplifier la réalisation. Elle permet de faire de délicieux pelmenis, raviolis ou tout type des pâtes fourrées sans difficulté.

Accessoires de cuisine

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