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Le pot à café est utilisé dans de nombreux pays pour faire un café avec marc, que nous appelons "café turc" en français. L'ensemble des pots à café que nous vous proposons ici proviennent de Russie, principalement de la région de Piatigorsk au pied du Caucase, réputée pour la fabrication de ces pots, appelés "turkas" en russe. Ils sont en cuivre et cuivre étamé.

Cette cafetière traditionnelle s'utilise dans les pays du Caucase, en Turquie, en Afrique du Nord, au Proche Orient et dans les pays de l'ex-URSS. Elle peut s'utiliser sur tous types de modes de cuisson, sauf l'induction.